Nystekt ciabatta deles på langs og fylles med frisk salat, en raus mengde av vår egen roastbiff. Toppes med hjemmelaget remulade, syltet agurk, tomat, sprøløk og spirer.
Nystekt focaccia deles på langs og fylles med frisk salat, en raus mengde av vår egen roastbiff. Toppes med hjemmelaget remulade, syltet agurk, tomat, sprøløk og spirer.
Nystekt baguette med frisk salat og gode håndpillede reker. Toppes med majones, paprika, sitron og dill. Kommer i variantene: Fin/gron, eller glutenfri
Vi legger på frisk og crispy salat, rikelig med tynne skiver av roaststekt lammefilet. Vi topper med en estragone majones, gylne sjalottløk, semibakt tomat og timian.
Frikadeller har vært en favoritt i årtier og er fortsatt en favoritt i de danske hjem. Faktisk skal vi helt tilbake til starten av 1700-tallet, hvor ordet «frikadeller» nevnes for første gang i en dansk kokebok. Ferskt hjemmelaget grovbrød anrettes med skiver av hejmmelagde danske frikadeller. Smørbrødet toppes med vår egen potetsalat, pickles, bakt rødbet […]
Fersk hjemmelaget grovt brød smøres med anrettes med noen gode skiver av vår hjemmelagde roastbiff. Smørbrødet toppes med hjemmelaget remulade, pickles, rødløs, revet pepperot og spirer.
Dette er en hyllest til Jurij Gagarin – det første mennesket som fløy i bane i verdensrommet. Ida Davidsen var en av Danmarks mest kjente «smørrebrødsjomfurer», og hun mente at Gagarin fortjente noe ekstra gost å spise da han kom tilbake igjen. Hun ville lage en rakett av et smørbrød og la to fiskefileter oppå […]
Et klassisk smørbrød med leverpostei og salt storfékjøtt. Det sies at smørbrødet er oppkalt etter dyrelegen Sigurd Keilgaard. Hver kveld spiste han på Oscar Davidsens smørrebrødsrestaurant etter at han hadde vært og sett til kongens hester og sirkushestene på Cirkus Miehe. Ferskt hjemmelaget grovbrød, leverpostei, salt kjøtt, bacon, aspik, syltet rødløk, blomkarse